之前流行「Keto生酮飲食」減肥，現在流行「Paleo 原始人飲食」，分享我八月號大美人專欄「四季減肥方法不同-下」
總是打造紅毯第一美的造型師曾檢查過我的每日菜單，結論是：少油少鹽少澱粉，但是完全沒有膠質～瘦了也不會好看！還傳授我電影明星的美麗秘訣之一，就是為了補充膠原蛋白，一定要攝取例如豬腳，海蔘，木耳....等食物，千萬不要瘦成『乾妹妹』，我親眼見過一位名流，任何應酬用餐一定叫好幾碗熱水，把所有食物過水瀝油後才吃，結果的確很瘦，但是臉頰凹陷、皮膚黯淡無光，這樣瘦得真的很難看啦～
膠原蛋白重要，烹調方法更要特別謹慎～可別興奮的點個德國豬腳，紅燒海蔘...記得口訣：煮比炒好（更清淡）！清蒸比紅燒好（少醬油）！乾煎比油炸好（少油），這對於外食族尤其重要，當你不得不出外用餐，或是出外旅行選擇有限的時候，這個法則可以協助你很快決定該點什麼菜！
前一陣子流行『Keto：生銅飲食』，最近最流行的話題換成『Paleo：原始人飲食』，又成為舊石器時代飲食法，基本原則就是杜絕現代人愛吃的精煉成分食物，只吃動物蛋白，健康脂肪，蔬菜水果。基本上兩種飲食方法都大量攝取動物蛋白質，不可以吃米飯，麵食，麵包...而且都不可以吃豆類，尤其是黃豆，以免身體脂肪難已被代謝，甚至抑制肌肉組織修復。
還沒看過身邊人採用Paleo，但是Keto的成功案例不少，我試過早上用蔬菜取代麵包，做個酪梨牛肉漢堡，或是來個培根配煎蛋再切一些番茄加小黃瓜，黃綠紅什麼顏色都有了...，吃完真的超有飽足感，中午再用防彈咖啡取代一餐，晚上吃日本料理全部叫最油的魚，嗜甜點如命的我，一整天吃下來真的再也不想碰任何澱粉或含糖的食物！好姐妹曾用這套方法減肥，真的瘦得很漂亮：因為少了澱粉跟糖，首先先瘦肚子，也因為多了油脂，整個臉紅光（油光）滿面，無奈任何減肥法真的都不要過頭，看他為了再多瘦幾公斤吃超過一個半月，結果長期高油脂容易疲勞之外，身體還冒出大片紅疹，我相信這絕對跟他個人體質有關，不過任何減肥都不要過量過頭是不變法則。
每天早上我習慣上完洗手間後脫光光站上體重機，這應該是我一天最輕的時後，也是最嚴酷的時刻，如果前一天貪食或應酬差個0.5公斤還能接受，差到一公斤大腦開始亮黃燈，一公斤以上...我就會開始控制每一餐的內容，我不是大瘦子，但是大學到現在除了兩胎生產期間之外一直維持一個體重，每天檢視關心自己身體或許是關鍵之一！夏天我最愛吃四種鑽石級健康食物：藜麥、奇亞籽、堅果、穀物！藜麥是超好的蛋白質、奇亞籽雖然小顆但是超有飽足感，還富有多種營養素、堅果屬於好的脂肪，至於這裡提到的穀物是Granola不是小朋友愛吃的早餐脆片Cereal，基底搭上加上蔬菜，酪梨，雞胸肉，互相交錯搭配真的又飽又健康，我好想親自下廚做給大美人的讀者們啊！
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